Minivan và Mini-bếp của cô ấy (P1)

Hành trình cá nhân của mình được phản ánh qua căn bếp.

Trong những ngày này khi đang xem nhà online ở Sài Gòn, thì điều (ít ỏi) khiến mình hơi buồn đó là sẽ phải xa căn bếp của mình.

Nếu là mình của 2023, 2024 thì sẽ không quan tâm bếp núc gì đâu. Nhưng từ đầu 2025, song song với công cuộc healing, chăm sóc bản thân hơn, thì mình đã rất chăm nấu nướng. Mình cũng đã tiêu tốn một khoản kha khá để làm lại bếp nữa, hiện thực hóa một ước mơ đã ấp ủ hơn 10 năm huhu.

Nên, nhân lúc còn bếp ở bên, mình xin chia sẻ 1 bài chi tiết về bạn ấy: Trông thế nào, quá trình làm bếp nè, các đồ dùng bếp mình yêu thích, những tip nấu nướng mình học được trong mấy tháng qua, nhìn lại việc nấu ăn cho một người (đôi khi đông người), và nhìn lại các mâm cơm mình thích.

Bài có thể sẽ bị bẻ ra vài phần nếu đang viết dở mà mình thấy mệt :P.

1. 🏠 Bếp nhà mình trông thế nào

Hồi mình mới sang đây ở thì khu bếp chưa có gì cố định, tất cả đều là đồ di chuyển được.

Mình có một cái tủ sắt màu đỏ mặt đá xám (mua lại của gia đình ở trước đó), vừa làm mặt bếp, vừa làm tủ, một cái kệ đơn giản 3 tầng để nồi cơm với vi sóng (mua đâu đó sọp pi 700k) - và thế là hết.

Khi ít đồ thì cũng gọn gàng dễ thương, còn khi bừa thì ối zồi ôi luôn vì cái gì cũng show ra cả :D. Mãi về sau mình mới nhận ra điều quan trọng của việc GIẤU ĐỒ, và vai trò của các tủ kín. Nhưng đó là chuyện về sau hihi.

Khu rửa thì cũng rất nhỏ, chính xác là chật, vì nó vốn là chỗ để máy giặt. Anh ở trước đó có lắp một giàn kệ như này cũng tiện. Mình không sửa gì thêm vì cũng không biết làm gì nữa, với cả về công năng thì cũng không thiếu thốn gì.

Mình rất thích bếp với phòng khách thông nhau cho thoáng. Mình không thích lắm thiết kế ngăn cách bếp trong một số nhà đi xem, kiểu cứ “kỳ thị” nấu ăn kiểu gì ấy. Nên khi có cơ hội được quyết định là làm gì với không gian này, thì mình để nó thông luôn. Diva nhà mình chính là bộ sofa khá dàiiii, mua secondhand hết 2 trịu hơn, là chỗ mình và các bạn rất thích ngồi/nằm chill, uống trà tâm sự các kiểu.

Nhìn nắng như này nữa là mọi người biết mình nằm chơi nhiều thế nào. Và do đó, trong khu sinh hoạt chung, thời gian nằm sofa nhiều hơn hẳn thời gian đứng bếp =)).

Tuy có nhiều thiếu thốn này kia, phần vì không biết ở đến bao giờ, gắn bó đến khi nào, phần thì không có xèng để chi cùng một lúc, nên mình giữ các thứ ở mức vừa phải, tàm tạm thôi (cũng phần nào là hơi tạm bợ).

Mình nhận ra:

Nhà vẫn là nơi phản ánh đúng nhất thế giới bên trong của mình, gồm cả những bề bộn, bừa bãi, ngắn hạn, và những lúc nằm đón nắng nhẹ nhàng nhất.

Và mái ấm của mình không thể xinh xắn gọn gàng nếu bản thân mình không như thế.

Thật là đơn giản, vậy mà rất lâu sau mình mới nhận ra.

2. 🎁 Những sự kiện mang lại sự chú ý bling bling cho góc bếp

Tua nhanh một thời gian sau…

Sau nhiều câu chuyện cả về đời sống, thử thách công việc, biến cố sức khỏe… thì mình trở thành một phiên bản tinh thần yếu ớt trong một body khá tròn, lúc nặng nhất là là 67.7kg (mình cao 1m57), bỏ bê ăn uống, input nhố nhăng, thường xuyên đi lại, tiếp khách, hay trào ngược dạ dày, rất dễ viêm da, đau mắt, và đủ vấn đề khác.

Mình đã nhiều lần comment zui zui vô tri với Khương Minh về vụ tập tành (blog Econominh hiện tại toàn là kinh tế thôi, không tìm lại được bài về tập luyện ;;). Em ý hay bảo có câu hỏi gì về fitness thì cứ hỏi, nhưng mình chẳng bao giờ hỏi =)).

Mãi tầm sau Tết 2025, không hiểu trong một giây phút trời xui quỷ khiến nào đó, thì hôm đấy mình inbox Minh thật để hỏi han vụ ăn uống tập luyện.

Thường nếu xin thời gian và ý kiến của ai đó thì mình sẽ formulate câu hỏi khá kỹ để cuộc gặp hiệu quả và đỡ mất công của người ta.

Nhưng với chủ đề fitness thì mình vô phương hướng đến độ không nặn ra được câu hỏi gì nên hồn. Mình nhớ mang máng đã hỏi kiểu “Uh bây giờ chị nên làm gì?” - là câu mà bình thường mình sẽ không bao giờ hỏi vì độ mênh mông của nó 😂😂.

Ngay cả khi mình take note những chia sẻ của Minh, mình cũng nhố nhăng tiếp. Ngay title đã cười bằng emo “=)))))” vô cùng cợt nhả. Nhìn lại tự thấy hư quá, nói chung hồi đấy thật sự vớ vẩn =)).

(Đọc lại không nhớ “họp monthly với bạn thân” là cái rì =))) )

Ok sự thay đổi, theo lời coach Khương Minh, thì sẽ đến 60% từ ăn uống (diet) và 40% từ tập luyện. Phần tập luyện thì mình có sức ỳ quá lớn nên đó là câu chuyện của mãiiiiiii về sau. Còn ngay lúc ý thì mình bắt đầu với cái dễ hơn, đó là ăn uống.

Thực ra tên các món thì cũng không lạ, mình vẫn nghe/đọc suốt, nhưng việc nghiêm túc bám theo nó: ăn gì, lúc nào, lượng như nào - thì lại là việc khác. Mình lại bẻ nhỏ task to thành các task bé hơn, cuối cùng thành to-do list cho từng món cần để ý mà mua khi đi siêu thị (có sự trợ giúp của chatgpt nữa :3).

Mình cũng xem list trong khoảng 1-2 tuần đầu thôi, còn sau đó feel the beat =)).

Vào thời điểm còn phải cầm to-do list để đi chợ, cô ấy không hề biết mình sẽ tiêu diệt bao nhiêu ức gà 😂😂, cũng chưa biết mình sẽ fall in love với sữa chua Hy Lạp, chưa biết mình sẽ chết đứ đừ với các món có gochujang (mê mẩn), lại càng không biết ớt chuông và susu lại ngon đến thế.

Vào thời điểm ấy, mình chưa khám phá nhiều về nhu cầu và sở thích ăn uống của mình nếu tự nấu ăn. Nhìn lại, mình thấy vui cực kỳ. A whole new world hihi.

Yeah, từ giai đoạn này, mình đã bắt đầu tự nấu ở nhà nhiều hơn, ở căn bếp nho nhỏ của mình.

Một cách vô tư và cả vô tri, mình đã cho cơ thể và sức khỏe của mình một cơ hội nữa.

Nơi chở che của mình, nhà mình, là nơi phản ảnh sự thay đổi bên trong đó.

3. 💝 Mình đầu tư làm bếp nè

Thêm một lần máu Bạch Dương bốc hỏa, mình nghĩ là “Ôi phải có bếp ổn định thôi, chứ hiện nó cứ tạm tạm thế nào ấy”. Bùm, mình đi liên hệ người quen bên xây sửa nội thất, nhờ chú báo giá, và triển luôn.

Mình đã vui từ lúc thấy mình 3D, xong được chỉnh chỗ này, đổi chỗ kia theo ý mình. Chi tiết mình thiết tha nhất là bàn bếp phải màu sáng, xin đừng đen hay gì tối màu huhu. Người chơi hệ clean and clear lại còn cận thị muốn nó bẩn thì bẩn luôn đi để còn lau.

Những ngày thi công thật sự cũng tới, và là lần đầu mình thực sự lead một cái project mệt đến vậy, có quá nhiều bên tham gia như đội thi công, hàng xóm, bản quản lý, mình, phụ huynh :P — tất cả diễn ra trong bầu không khí bụi mù vì cưa gỗ công nghiệp. Nhưng dần dần rồi cũng hoàn thành.

Khổ thân Muối nằm thu lu giữa bãi chiến trường =)).

Sau mấy ngày bụi mờ mắt, làm phiền bà con hàng xóm vì tiếng ồn (huhu), cuối cùng thì căn bếp mới của mình cũng thành hình rồi, TADDAAAA.

Ôi cảm giác cái tổ chim cúc cu đã thành tổ đại bàng rồi ấy, nó sướngggggggg.

Đặt trong tổng thể không gian chung (vẫn giữ tinh thần thông thẳng không chia vách) thì mình thấy càng ưng, haha. Mấy bạn mình qua chơi cũng khen trông seamless, suôn mượt gọn gàng hơn. Kiểu đồ đạc không bị lung tung nữa mà được cất hết vào trong, không bị rối mắt, đỡ lỉnh kỉnh.

Yess… Here is my nest <3 🏡🏡🏡

Niềm sung sướng có góc bếp mới gọn gàng thoáng đáng hơn, đúng-ý mình hơn, thật ra đi song hành với niềm vui về việc sắp xếp lại đời sống của chính mình.

Ăn uống tử tế hơn.

Chăm lo sức khỏe hơn.

Sống lại.

Những điều này, cũng phải gần đây mình mới thấy.

---

Đúng như dự kiến, viết đến đây mình bị mệt thật =)).

Xin hẹn mọi người ở phần sau với các nội dung còn lại nha: Các đồ dùng bếp mình yêu thích, những tip nấu nướng mình học được trong mấy tháng qua, nhìn lại việc nấu ăn cho một người (đôi khi đông người), và nhìn lại các mâm cơm mình thích.

Còn giờ thì xin chúc mọi người ngày mới & tuần mới vui vẻ nhé!